Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Pizza de tomate con burrata, berenjena y calabacín
Prep. 15min
Total 3 h 45min
6 raciones
Ingredients
Verduras doradas
-
50 g de aceite de oliva
-
2 dientes de ajo
-
170 g de berenjena en rodajas (2 cm) y luego en trozos (3 cm)
-
½ de cucharadita de sal
-
170 g de calabacín en rodajas (2 cm) y luego en cuartos (2 cm)
-
1000 g de agua
-
30 g de vinagre
Masa de tomate
-
30 g de tomate concentrado
-
5 g de levadura prensada fresca
-
1 cucharadita de azúcar
-
440 g de agua
-
aceite de oliva para engrasar y algo más para regar
-
350 g de harina de fuerza
-
1 cucharada de pimentón
-
1 ¼ cucharadita de sal
-
20 g de zumo de limón
-
250 g de tomate tamizado
-
1 cucharadita de orégano seco
-
300 g de queso burrata en cuartos
-
5 - 10 hojas de albahaca fresca
Difficulty
easy
Nutrition per 1 raciones
Sodium
1028.2 mg
Protein
20.2 g
Calories
1996 kJ /
477 kcal
Fat
21 g
Fiber
4.2 g
Saturated fat
8 g
Carbohydrates
52.5 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Thermomix® Rockstars - Todo pizzas Vol. II
5 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Pizza rápida vegetariana
45min
Hojaldres de puerro e hinojo con queso de cabra
45min
Pizza vegetariana
1 h 40min
Guacamole con pimiento asado y pipas de calabaza
1 h
Tallarines especiados
50min
Berenjenas rellenas de cuscús
50min
Tortilla de bacalao y verduras
30min
Tartaleta de verduras con ensalada de rúcula y canónigos
1 h 5min
Ensalada de arroz integral con vinagreta de frutos secos
55min
Marineras murcianas
1 h
Mini coca con ratatouille
25min
Pizza capresse
45min